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秋天吃什么比较好

1、秋天吃什么蔬菜比较好

菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新?#20160;?#33457;可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素有“色白入肺”之说,秋天是呼吸道感染疾患的多发季节,洁白的菜花无疑是一?#36136;适?#30340;保健蔬菜。

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菠菜:菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含?#30475;?#22823;高于其他蔬菜,?#22815;?#34880;酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K更是叶菜中最高的。丰富的核黄素又有预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

2、秋天不宜吃什么

2.1、少吃生姜。生姜性燥热,食后易上火,加重秋燥。中医学上有“?#21496;?#26376;不食姜”的说法,正是依据人体在四季不同的身体特征而总结出的宝贵经验。此外,葱、蒜、韭菜等辛味之品,也要避免多食。

2.2、大多数人?#19981;?#22312;秋天涮火锅,似乎辣辣的味道才够痛快,但却很容?#36164;?#20307;内内火聚积,出现便秘、?#25104;?#38271;?#22351;?#30151;状。秋天吃火锅,应多搭配青菜、菇类一同涮食,不要过多地涮肉类。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉热?#30475;?容易上火。特别要注意的是,在涮火锅时千万不要同时喝茶。茶叶中含有的鞣酸与肉类中的蛋白结合后会形成一种叫鞣酸蛋白质的物质,具有很强的收敛作用,容易导致便秘发生。

2.3、有些人在秋天大量吃桂圆、人参等性热补品,很容易引起腹胀、?#21507;輟?#40763;出血及血压升高等不良反应。

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